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Brochettes de poulet marinées au citron et au romarin

Salut tout le monde ! Aujourd’hui, je vais vous parler d’une recette délicieuse et facile à réaliser : les brochettes de poulet marinées au citron et au romarin. Cette recette est parfaite pour un repas en famille ou entre amis, et elle est toujours un succès garanti !

Quels sont les ingrédients nécessaires pour cette recette ?

Pour préparer ces délicieuses brochettes, vous aurez besoin de :

  • Poulet (coupé en dés)
  • Jus de citron
  • Romarin frais
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre
  • Ail haché
  • Yaourt nature

Comment préparer les brochettes de poulet marinées au citron et au romarin ?

Commencez par mélanger le jus de citron, le romarin frais haché, l’huile d’olive, le sel, le poivre, l’ail haché et le yaourt nature dans un bol pour préparer la marinade. Ensuite, ajoutez les morceaux de poulet dans le bol et assurez-vous qu’ils sont bien enrobés de marinade. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.

Comment cuire les brochettes de poulet marinées ?

Une fois que la viande a mariné, enfilez les morceaux de poulet sur des brochettes et faites-les cuire au gril ou au barbecue pendant environ 10-15 minutes, en les retournant de temps en temps pour une cuisson uniforme. Vous verrez, les brochettes vont dégager une délicieuse odeur qui mettra l’eau à la bouche !

Quels accompagnements recommandez-vous avec ces brochettes ?

Les brochettes de poulet marinées au citron et au romarin se marient parfaitement avec du riz basmati, une salade fraîche ou des légumes grillés. Vous pouvez également les servir avec une sauce au yaourt et à l’ail pour encore plus de saveur !

Quel vin recommandez-vous avec ce plat ?

Pour accompagner ces délicieuses brochettes de poulet marinées, je vous conseille un vin blanc sec et frais, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay. Ces vins viendront sublimer les saveurs citronnées et herbacées du plat.

En conclusion

Les brochettes de poulet marinées au citron et au romarin sont une option savoureuse et conviviale pour vos repas en plein air ou vos soirées entre amis. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant d’autres épices ou herbes selon vos préférences. Bon appétit !

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