recette shashi chaturvedula oYvZ stypr4 unsplash

Pupusas salvadoriennes farcies de fromage, de haricots et de viande hachée

Bienvenue ! Aujourd’hui, nous allons parler d’un plat traditionnel salvadorien délicieux : les pupusas farcies de fromage, de haricots et de viande hachée. Si vous n’avez jamais goûté ces délices, vous manquez quelque chose de vraiment spécial !

Qu’est-ce qu’une pupusa ?

Les pupusas sont des galettes de maïs épaisses et farcies, généralement avec du fromage, des haricots et de la viande hachée. Elles sont ensuite cuites sur une plaque chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes à l’extérieur.

Comment manger une pupusa ?

La meilleure façon de manger une pupusa est de la prendre avec vos mains et de l’accompagner de curtido, une salade de chou fermenté, et de salsa roja, une sauce tomate piquante. Cela ajoute une explosion de saveurs à chaque bouchée !

Que signifie « pupusa » en espagnol ?

Le mot « pupusa » vient du pipil, une langue autochtone du Salvador, et signifie « ventre gonflé ». Le nom fait référence à la forme ronde et remplie de la pupusa.

Comment faire des pupusas à la maison ?

Si vous voulez essayer de faire des pupusas vous-même, mélangez de la farine de maïs avec de l’eau pour former une pâte souple. Formez des petites boules et aplatissez-les pour créer des disques fins. Ajoutez votre garniture préférée, refermez la pâte et faites cuire des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Voilà !

Nous espérons que ces informations sur les pupusas salvadoriennes farcies de fromage, de haricots et de viande hachée vous ont donné envie d’essayer ce plat délicieux. Alors, la prochaine fois que vous cherchez un repas savoureux et réconfortant, pensez aux pupusas !

0 comments on “Pupusas salvadoriennes farcies de fromage, de haricots et de viande hachéeAdd yours →

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *