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Baozi (petits pains chinois) farcis au porc effiloché et kimchi

Vous avez entendu parler des baozi, ces délicieux petits pains chinois farcis au porc effiloché et kimchi? Si vous vous demandez de quoi il s’agit exactement et comment les préparer, vous êtes au bon endroit!

Qu’est-ce que le baozi?

Le baozi est un petit pain chinois cuit à la vapeur, farci de viande, de légumes ou d’autres ingrédients savoureux. Ils sont souvent servis en tant que collation ou en accompagnement d’un repas.

Comment préparer des baozi au porc effiloché et kimchi?

Pour préparer des baozi au porc effiloché et kimchi, vous aurez besoin de pains à la vapeur, de porc effiloché cuit et de kimchi fermenté épicé. Vous pouvez trouver les ingrédients dans un magasin asiatique ou les préparer vous-même pour une expérience plus authentique.

  1. Commencez par étaler la pâte à baozi en petits cercles plats.
  2. Ajoutez une cuillerée de porc effiloché et une cuillerée de kimchi au centre de chaque cercle.
  3. Refermez les cercles en formant des petits paquets bien scellés.
  4. Faites cuire les baozi à la vapeur pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
  5. Servez chaud et savourez ces délices chinois!

Conseils supplémentaires:

  • Assurez-vous de bien sceller les baozi pour éviter que la garniture ne s’échappe pendant la cuisson à la vapeur.
  • Vous pouvez personnaliser la garniture en ajoutant d’autres ingrédients tels que des champignons, des légumes ou du tofu.
  • Les baozi peuvent également être congelés pour une utilisation ultérieure. Il suffit de les réchauffer à la vapeur pour les déguster à nouveau.

Maintenant que vous savez tout sur les baozi au porc effiloché et kimchi, il ne vous reste plus qu’à les essayer chez vous. Bon appétit!

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