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Un repas équilibré nutritionnellement doit contenir des aliments provenant des différentes catégories suivantes : 1

Un repas équilibré nutritionnellement doit contenir des aliments provenant des différentes catégories suivantes :

1. Les protéines : viandes maigres, poissons, œufs, légumineuses (lentilles, haricots), tofu, produits laitiers faibles en matières grasses (yaourt, fromage blanc).

2. Les glucides : céréales complètes (riz, pâtes, quinoa, boulgour), pain complet, pommes de terre, légumes riches en glucides (patates douces, courges), fruits.

3. Les lipides : sources végétales saines (avocat, olives, huile d’olive, noix, amandes), poissons gras (saumon, sardine) pour les acides gras oméga-3.

4. Les légumes : variété de légumes frais ou cuits (tomates, épinards, brocolis, carottes, poivrons, courgettes, champignons, etc.).

5. Les fruits : variété de fruits frais.

Il est également important de considérer les quantités et les proportions des différents aliments pour éviter les excès et favoriser une alimentation équilibrée.

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