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Un repas équilibré sur le plan nutritionnel devrait comporter des éléments des différents groupes alimentaires, y compris: 1

Un repas équilibré sur le plan nutritionnel devrait comporter des éléments des différents groupes alimentaires, y compris:

1. Les protéines: comme la viande maigre, le poisson, les œufs, les légumineuses (haricots, lentilles), et les produits laitiers faibles en gras.

2. Les féculents: comme les céréales complètes (riz, pâtes, pain), les pommes de terre, le maïs, les légumes riches en amidon.

3. Les légumes: une grande variété de légumes, tels que les légumes verts, les légumes-racines, les légumes-feuilles, etc.

4. Les fruits: frais ou surgelés, ils sont une excellente source de vitamines, de minéraux et de fibres.

5. Les matières grasses: optez pour les graisses saines comme les huiles végétales (olive, colza), les avocats, les noix et les graines.

6. Les produits laitiers: choisissez des produits laitiers faibles en gras, comme le lait écrémé, le yaourt grec faible en gras, le fromage faible en gras.

Optez également pour des méthodes de cuisson saines, comme la cuisson à la vapeur, le grillage, la cuisson au four ou le sauté avec peu de matière grasse. Évitez les aliments transformés, riches en sucres ajoutés, en gras saturés et en sel.

Enfin, n’oubliez pas de boire suffisamment d’eau tout au long de la journée.

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