Un repas équilibré nutritionnellement est un repas qui contient tous les nutriments essentiels dans des proportions adaptées pour répondre aux besoins nutritionnels du corps. Voici les composantes clés d’un repas équilibré :
1. Glucides complexes : Les glucides fournissent de l’énergie au corps. Optez pour des sources de glucides complexes comme les céréales complètes, le riz brun, les pâtes complètes, les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots), les pommes de terre et les légumes.
2. Protéines : Les protéines sont essentielles pour la croissance et la réparation des cellules. Choisissez des protéines maigres comme les viandes maigres (poulet, dinde), les poissons, les œufs, le tofu, les légumineuses et les produits laitiers faibles en gras.
3. Graisses saines : Les graisses sont nécessaires pour absorber certaines vitamines et pour maintenir la santé du cœur. Privilégiez les graisses insaturées présentes dans les avocats, les noix, les graines, l’huile d’olive et l’huile de poisson.
4. Fruits et légumes : Ils sont riches en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants. Essayez de consommer une variété de couleurs pour obtenir un large éventail de nutriments.
5. Produits laitiers faibles en gras : Les produits laitiers fournissent du calcium, des protéines et d’autres nutriments essentiels. Choisissez des versions faibles en gras ou sans gras.
6. Limitez les sucres ajoutés et les aliments transformés : Réduisez la consommation de boissons sucrées, de bonbons, de pâtisseries et d’aliments transformés riches en sucres et en graisses saturées.
7. Boire suffisamment d’eau : L’eau est essentielle pour maintenir l’hydratation et le bon fonctionnement des organes.
Il est important de noter que les besoins nutritionnels varient d’une personne à
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