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Un repas équilibré nutritionnellement doit inclure les différents groupes d’aliments de manière proportionnelle

Un repas équilibré nutritionnellement doit inclure les différents groupes d’aliments de manière proportionnelle. Voici quelques éléments clés à prendre en compte :

1. Les protéines : Choisissez une source de protéines maigres comme le poisson, la volaille, les légumineuses ou les produits laitiers faibles en matières grasses. Les protéines sont essentielles pour la construction et la réparation des tissus corporels.

2. Les glucides : Optez pour des glucides complexes tels que les céréales complètes, les légumes et les fruits. Les glucides fournissent de l’énergie au corps et doivent être consommés en quantité suffisante.

3. Les lipides : Choisissez des graisses saines comme les graisses mono-insaturées (huile d’olive, avocat) et les graisses polyinsaturées (poissons gras, noix et graines). Limitez les graisses saturées (viandes grasses, produits laitiers entiers) et les graisses trans (aliments transformés).

4. Les fibres : Les légumes, les fruits, les légumineuses et les céréales complètes sont d’excellentes sources de fibres. Les fibres favorisent la digestion et aident à maintenir la satiété.

5. Les vitamines et minéraux : Assurez-vous de consommer une variété d’aliments pour obtenir une large gamme de vitamines et minéraux. Les légumes, les fruits, les produits laitiers, les céréales complètes et les viandes maigres sont tous des sources importantes de nutriments.

6. Les portions : Veillez à consommer des portions appropriées pour chaque groupe d’aliments afin de maintenir un équilibre calorique.

Un repas équilibré pourrait donc comprendre par exemple une portion de poisson grillé, une portion de légumes cuits à la vapeur, une portion de riz brun, une salade verte avec de l’huile d’olive en assaisonnement, et une portion de fruits frais en dessert.

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