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Un repas équilibré nutritionnellement devrait contenir une variété d’aliments provenant des différents groupes alimentaires essentiels

Un repas équilibré nutritionnellement devrait contenir une variété d’aliments provenant des différents groupes alimentaires essentiels. Voici les principaux éléments à prendre en compte pour créer un repas équilibré :

1. Les protéines : Choisissez des sources de protéines maigres telles que la viande maigre, le poisson, les œufs, les légumineuses (haricots, lentilles, pois chiches), les produits laitiers faibles en gras (yaourt, fromage) ou les alternatives végétales comme le tofu ou le seitan.

2. Les glucides : Optez pour des sources de glucides complexes, riches en fibres et à faible indice glycémique, tels que les fruits, les légumes, les céréales complètes (riz brun, quinoa, avoine), les légumineuses et les pommes de terre.

3. Les matières grasses : Optez pour des graisses saines provenant d’aliments tels que les avocats, les noix, les graines, les poissons gras (saumon, truite), les huiles végétales (huile d’olive, huile de coco) et les produits laitiers faibles en gras.

4. Les vitamines et minéraux : Assurez-vous d’inclure une variété de fruits et légumes colorés dans votre repas, car ils sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants essentiels.

5. Les fibres : Choisissez des aliments riches en fibres pour aider à maintenir une digestion saine, tels que les fruits, les légumes, les grains entiers, les légumineuses et les noix.

6. L’hydratation : Buvez suffisamment d’eau tout au long de la journée et préférez l’eau plutôt que les boissons sucrées.

L’idéal est de se fier à la méthode du « plateau équilibré » : remplit la moitié de votre assiette de légumes, un quart avec des protéines maigres et l’autre quart avec des glucides complexes.

Il est également important de limiter la consommation d’al

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