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Les recettes traditionnelles varient d’un pays à l’autre

Les recettes traditionnelles varient d’un pays à l’autre. Voici quelques exemples de recettes traditionnelles populaires dans différentes régions du monde :

1. France : Bouillabaisse (une soupe de poisson typiquement provençale), coq au vin, cassoulet (un ragoût de haricots et de viande), ratatouille (un plat d’aubergines, de poivrons et de courgettes).

2. Italie : Pizza margherita, lasagnes, spaghetti bolognese, risotto alla milanese (risotto crémeux avec du safran), tiramisu.

3. Mexique : Tacos, guacamole, enchiladas, mole poblano (un plat de viande avec une sauce au chocolat et aux épices), chiles en nogada (des poivrons farcis avec une garniture de viande et de noix de Grenoble, servis avec une sauce à la crème et aux graines de grenade).

4. Japon : Sushi, sashimi, tempura, ramen, okonomiyaki (une sorte de pancake japonais avec des légumes et de la viande ou fruits de mer).

5. Inde : Curry de poulet, biryani (un plat de riz à base d’épices et de viande ou de légumes), samosas, naan (un pain indien), lassi (une boisson à base de yaourt).

6. Chine : Riz cantonais, nouilles sautées, dumplings, canard laqué, général Tso (une recette de poulet frit avec une sauce sucrée et épicée).

7. Maroc : Couscous, tajine (un plat mijoté à base de viande et de légumes), harira (une soupe épicée traditionnelle), pastilla (une tourte feuilletée sucrée salée remplie de viande et d’amandes).

Il existe de nombreuses autres recettes traditionnelles dans le monde entier, chaque pays ayant ses spécialités culinaires uniques.

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