Un repas équilibré nutritionnellement devrait contenir des aliments provenant des différents groupes alimentaires suivants :
1. Les protéines : inclure des sources de protéines maigres comme du poisson, de la volaille, des œufs, des haricots, des lentilles ou du tofu.
2. Les féculents : opter pour des féculents complets tels que du riz brun, des pâtes complètes, du quinoa ou des pommes de terre.
3. Les légumes : inclure une portion généreuse de légumes variés tels que des épinards, des brocolis, des carottes, des poivrons, etc.
4. Les fruits : ajouter une portion de fruits frais ou surgelés comme des oranges, des bananes, des fraises, des pommes, etc.
5. Les produits laitiers ou alternatives : inclure des produits laitiers faibles en gras comme du lait écrémé, du yaourt ou du fromage frais. Si vous êtes végétalien ou intolérant au lactose, opter pour des alternatives végétales enrichies en calcium.
6. Les matières grasses : inclure de bonnes sources de graisses saines comme des avocats, des noix, des graines ou de l’huile d’olive.
7. Les boissons : privilégier l’eau comme principale boisson et éviter les boissons sucrées et les sodas.
Il est également important de contrôler les portions et de s’en tenir à une alimentation variée et colorée pour s’assurer de couvrir tous les besoins nutritionnels.
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