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Un repas équilibré comprend des aliments provenant de différents groupes alimentaires, qui apportent une variété de nutriments essentiels

Un repas équilibré comprend des aliments provenant de différents groupes alimentaires, qui apportent une variété de nutriments essentiels. Les principaux groupes alimentaires sont les suivants :

1. Les protéines : elles se trouvent dans la viande, le poisson, les œufs, les produits laitiers, les légumineuses et les noix. Elles sont essentielles pour la croissance, la réparation des tissus et la production d’enzymes et d’hormones.

2. Les glucides : ils sont présents dans les céréales complètes, les légumes, les fruits et les légumineuses. Ils fournissent l’énergie nécessaire au bon fonctionnement du corps.

3. Les lipides : ils sont présents dans les huiles, les graisses (comme le beurre et la margarine), les noix et les graines. Ils sont nécessaires pour le bon fonctionnement du cerveau, la production d’hormones et l’absorption des vitamines liposolubles.

4. Les fruits et légumes : ils sont riches en vitamines, minéraux et fibres. Ils aident à renforcer le système immunitaire, à prévenir certaines maladies et à maintenir une bonne digestion.

5. Les produits laitiers : ils sont une source importante de calcium et de vitamine D, nécessaires à la santé des os et des dents. Les produits laitiers comprennent le lait, le fromage, le yaourt et d’autres substituts.

6. Les aliments riches en fibres : ils comprennent les grains entiers, les légumes, les fruits et les légumineuses. Les fibres aident à maintenir une bonne digestion et à prévenir les problèmes de santé tels que la constipation.

Un repas équilibré devrait comporter une portion de chaque groupe alimentaire, en évitant les aliments transformés et riches en graisses saturées et en sucres ajoutés. Il est également important de boire suffisamment d’eau tout au long de la journée.

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