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Voici quelques-unes des recettes traditionnelles grecques : 1

Voici quelques-unes des recettes traditionnelles grecques :

1. Moussaka : un plat à base d’aubergines, de viande hachée (généralement d’agneau ou de bœuf), de tomates et de béchamel. Ce plat est souvent considéré comme le plat national de la Grèce.

2. Tzatziki : une sauce à base de yaourt, de concombre râpé, d’ail et d’huile d’olive. C’est une sauce très populaire servie avec des plats de viande ou en accompagnement de pita.

3. Souvlaki : des brochettes de viande (généralement de porc, d’agneau ou de poulet) marinées dans des herbes et des épices, puis grillées. On les sert souvent dans du pain pita avec des légumes et de la sauce tzatziki.

4. Spanakopita : une tourte salée à base d’épinards, de feta et de feuilles de filo. C’est un plat très apprécié en Grèce, servi généralement en entrée ou en accompagnement.

5. Dolmadakia : des feuilles de vigne farcies avec un mélange de riz, de persil, de menthe et d’épices. Ces petites bouchées sont souvent servies en entrée ou en apéritif.

6. Fasolada : une soupe de haricots blancs, de légumes (comme les carottes, les oignons et les tomates) et d’herbes. C’est un plat très répandu en Grèce, surtout pendant les mois d’hiver.

7. Baklava : un dessert à base de pâte filo, de noix concassées et de sirop sucré à base de miel et de jus de citron. C’est un dessert très sucré et riche en saveurs, souvent servi avec du café ou du thé.

Ces sont quelques-unes des recettes traditionnelles grecques les plus connues, mais il en existe bien d’autres. La cuisine grecque est réputée pour son utilisation d’ingrédients frais et de saison, ainsi

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