Un repas équilibré sur le plan nutritionnel devrait contenir :
– Des protéines : viandes maigres, volailles, poissons, œufs, légumineuses comme les lentilles et les haricots.
– Des glucides : céréales complètes (riz brun, quinoa, pain complet), pommes de terre, légumes.
– Des lipides : avocat, noix, graines, huiles végétales (huile d’olive, huile de colza).
– Des fibres : fruits, légumes, céréales complètes.
– Des vitamines et minéraux : fruits et légumes colorés (qui sont riches en antioxydants), légumes verts à feuilles (comme les épinards et le kale), poissons gras (comme le saumon et les sardines).
– De l’eau : pour rester hydraté.
L’idéal est de varier les aliments et de consommer des portions adaptées à ses besoins énergétiques. Il est également recommandé de limiter la consommation d’aliments riches en sucres ajoutés, en matières grasses saturées et en sel.
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