Un repas équilibré nutritionnellement doit comprendre une variété d’aliments provenant de différents groupes alimentaires. Voici quelques éléments clés à prendre en compte pour un repas équilibré :
1. Les protéines : Incluez une source de protéines maigres comme le poulet, le poisson, les légumineuses ou le tofu. Les protéines sont importantes pour la construction des muscles et la réparation des tissus.
2. Les légumes : Mangez une portion généreuse de légumes variés pour obtenir des vitamines, des minéraux et des fibres. Les légumes peuvent être consommés crus, cuits à la vapeur ou sautés.
3. Les glucides : Optez pour des glucides complexes comme les légumes féculents, les céréales complètes et les légumineuses. Ils fournissent de l’énergie durable et sont riches en fibres.
4. Les matières grasses saines : Choisissez des graisses saines telles que les avocats, les noix, les graines et les huiles végétales. Les matières grasses sont essentielles pour l’absorption des vitamines liposolubles et pour le fonctionnement du cerveau.
5. Les produits laitiers ou alternatives : Si vous consommez des produits laitiers, choisissez des versions faibles en gras et sans sucre ajouté. Sinon, optez pour des alternatives végétales comme le lait d’amande ou de soja enrichi en calcium.
6. Les fruits : Incluez une portion de fruits dans votre repas pour bénéficier des vitamines, des minéraux et des fibres.
7. Limitez les aliments transformés et les sucres ajoutés : Réduisez votre consommation d’aliments transformés riches en sel, en sucre et en matières grasses saturées. Limitez également les boissons sucrées et les desserts.
8. Hydratez-vous : N’oubliez pas de boire suffisamment d’eau tout au long de la journée. L’eau est importante pour le bon fonctionnement de tous les systèmes corporels.
Il est recommandé de consulter un professionnel de
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