Un repas équilibré nutritionnellement devrait comprendre des ingrédients provenant des différents groupes alimentaires, dont : 1

Un repas équilibré nutritionnellement devrait comprendre des ingrédients provenant des différents groupes alimentaires, dont :

1. Les protéines : sources animales (viande maigre, poisson, œufs) ou végétales (légumineuses, tofu, tempeh).
2. Les glucides complexes : pain complet, riz brun, pâtes complètes, quinoa, légumes racines.
3. Les légumes et les fruits : riches en vitamines, minéraux et fibres, ils devraient représenter une grande partie de votre assiette.
4. Les matières grasses saines : avocat, huile d’olive, noix, graines.
5. Les produits laitiers ou alternatives : lait, yaourt, fromage, lait de soja, lait d’amande.
6. Les fibres : grains entiers, fruits et légumes.
7. Les vitamines et minéraux : fruits et légumes variés, produits laitiers, légumineuses.
8. Les boissons : eau, tisanes, infusions, jus de fruits frais (à consommer avec modération).

Un repas équilibré devrait également contenir une quantité appropriée de calories, de protéines, de glucides et de matières grasses en fonction de vos besoins nutritionnels individuels.