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Voici quelques recettes traditionnelles grecques : 1

Voici quelques recettes traditionnelles grecques :

1. Tzatziki : Une sauce à base de yaourt grec, concombre râpé, ail écrasé, huile d’olive et souvent du jus de citron. Elle est souvent servie en accompagnement avec des plats de viande ou comme trempette avec du pain pita.

2. Moussaka : Un plat d’aubergines en couches, de viande hachée (généralement de l’agneau ou du boeuf), de tomates et de béchamel. C’est un plat semblable à une lasagne, mais avec des saveurs grecques distinctes.

3. Dolmades : Des feuilles de vigne farcies au riz, aux herbes aromatiques et souvent à la viande hachée. Elles sont cuites à la vapeur ou mijotées dans une sauce tomate.

4. Souvlaki : Des brochettes de viande (souvent de porc ou de poulet), marinées dans une sauce à base d’huile d’olive, de jus de citron, d’herbes, de sel et de poivre, puis grillées. Elles sont généralement servies avec du pain pita, de la salade grecque et du tzatziki.

5. Spanakopita : Une tourte à base de pâte filo, farcie d’épinards, d’oignons, de féta et d’herbes. C’est un plat traditionnellement servi en entrée ou en plat principal accompagné d’une salade.

6. Baklava : Un dessert sucré composé de couches de pâte filo, de noix concassées (telles que les noix, les amandes ou les pistaches) et de sirop de miel parfumé à la cannelle. C’est un dessert très apprécié en Grèce.

Ces recettes traditionnelles grecques représentent une petite partie de la riche cuisine grecque, qui est connue pour ses saveurs méditerranéennes fraîches et pour son utilisation abondante d’huile d’olive, de légumes, de produits laitiers et d

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