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Foie de poulet à l'origan, la sarriette et l'ail |
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Il s'agit de la plus simple et plus rapide des recettes pour cuisiner un délicieux repas diététiques. Le foie de poulet, bien fait, sont tendres et délicieux. Cette recette a une teneur très faible en calories à cause du manque d'hydrates de carbone et le niveau très faible en matières grasses (4,5%). Et ils sont prêts au moment où vous configurez la table du dîner.
Au lieu d'acheter des aliments déjà cuits (parce que vous pensez que vous n'avez pas assez de temps), vous feriez mieux de le faire cuire vous-même, en moins de 10 minutes .. un dîner en bonne santé, avec des ingrédients frais de bonne qualité.
«Nous sommes ce que nous mangeons!" - En effet! Par conséquent, si vous voulez regarder et se sentir bien, être aimable avec vous suivez un régime. Tout comme vous souhaitez le meilleur manteau ou la meilleure voiture, apprendre à voulons aussi que la meilleure nourriture. Parce que vous le méritez. La vie est courte. Ça vaut la peine bien vivre!
Ingrédients:
- Un paquet de foie de poulet frais
- 2-3 gousses d'ail
- Sel, poivre
- Origan séché
- Sarriette séchée
- Vin blanc (facultatif)
- Piment séché (facultatif)
Laver soigneusement les foies de volaille dans l'eau froide. Chauffer un peu d'huile dans une poêle et mettez le foie de poulet à frire. Ajouter la poudre de poivron, le piment, l'ail émincé, un peu d'origan et la sarriette.
Réglez le feu à haute intensité pendant une minute, en remuant continuellement le foie de poulet afin qu'ils soient effectués sur tous les côtés. Le réduire le feu presque au minimum, rajouter le sel en poudre et mettre le couvercle. Si vous voulez une sauce au vin, ajouter 100 ml de vin blanc sec.
Le foie de poulet, comme toute viande sans graisse, peut sécher très vite. Le secret d'une recette parfaite n'est pas à plus de sauter et de toujours garder le couvercle sur la poêle. Ainsi les sauces à base de viande ne s'évaporent pas et ils réhydratent la viande, en gardant sa tendresse.
En fin, le foie de poulet ne doit pas regarder desséchée. Ce regard apparaît sur son propre en 5 minutes environ après l'exposition à l'air ambiant. Le foie de poulet sont trempés jusqu'à ce qu'ils n'éliminent pas le sang (environ 7 minutes). Voilà tout. Et n'oubliez pas, c'est un organe fragile, il ne faut pas élever la température de friture (toujours moyen à faible).
Prendre le foie de poulet sur une plaque. Vous allez voir comment ils vont être de plus en plus aride au maximum 5 minutes.
Parce que les recettes sont diététiques, il est recommandé de le servir uniquement avec un côté de la salade verte, avec un yogurt léger pansement avec des herbes aromatiques et un peu d'huile d'olive.
Içi vous pouvez voir comment il est desséché (sans incendie) après 5 minutes.
Ils sont servis chauds. Bien sûr, vous pouvez ajouter un côté classique plat de pommes de terre ou de riz, mais la combinaison ne sera plus diététiques.
Bon Appétit!
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