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Une salade simple, légère, saine – la salade de saumon et savoureux. Elle peut être servie au déjeuner ou dîner en apéritif ou même en plat principal.
Ingrédients:
-Un filet de saumon de 250 gr
-3 À 4 tomates
-Quelques feuilles de laitue Iceberg
-Quelques lanières de poivron de couleur
-Quart d'oignon rouge coupé en fines lanières
-15 Olives
-D'huile
- L'origan
-Un citron
-Poivre et sel
Laver et essuyer le saumon, assaisonner au goût et faire frire dans une poêle en téflon graissée avec de l'huile d'olive. Permettre aux poissons de refroidir et ajouter le poisson en salade.
Casser ou couper les feuilles de laitue, ajouter le poivre et l'oignon.
Hacher les tomates et les ajouter aussi, avec les olives.
Ajouter l'huile et le jus de citron et bien mélanger. Ajouter les filets le saumon.
Mélangez et le goûtez. Puis ajouter le sel, le poivre et l'origan et c'est prêt.
Servir immédiatement. Il est délicieux!
Bon Appétit!
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